منتديات همس الامس
انه لشرف كبير تكرمكم وزيارتكم لنا نتمنى ان نكون عند حسن رضائكم
وان شاء الله ستجدون كل ما تصبوا له نفسكم وتتمناه وهاهي ايدينا نمدها لكم
وندعوكم للانضمام الينا لتصبحوا من افرد اسرتنا المتواضعه وتنيرونا بي مواضيعكم وردودكم النيره بكم نفيد ومنكم نستفيد هنا في همس الامس نلتقي و الى الافق نرتقي سجلوا ولا تترددوا

منتديات همس الامس


 
الرئيسيةدخولالتسجيلدردشة منتديات همس الامسللاعلان في منتديات همس الامسقانون المنتدى الاخباراعلاناخبار فلسطين العابعالم حواءافلاممركز تحميل
منتديات همس الامس

شاطر | 
 

 سلطة ا لخضار المتنوعة..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: سلطة ا لخضار المتنوعة..   السبت 06 يونيو 2009, 3:28 am



[img][/img]


سلطة الخضار المطهوة



المقادير:
30 جم فطر صيني أسود مجفف او طازج
بصلتان متوسطان
خيارة
فلفل احمر
4-5 أوراق من الكرنب الاخضر الصيني مفرومة خشناً
فلفل اخضر
جزرتان مقطعتان إلى شرائح
علبة ذرة صغيرة أو 5-6 رؤوس ذرة طازجة
ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة كبيرة سكر
مكعب مرقة دجاج
ملعقتان صغيرتان صلصة صويا
1/2 كوب من الماء
3 ملاعق صغيرة دقيق ذرة
1/4 ملعقة صغيرة زيت السمسم
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
5 ملاعق كبيرة زيت


الطريقة:


يوضع الفطر الصيني المجفف في وعاء ويغمر بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
- يصفى الفطر وتنزع أعناقه القاسية ويقطع إلى أحجام متوسطة ويوضع جانباً.
- يقطع البصل إلى شرائح، يقطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع كبيرة، تقشر الخيارة وتقطع إلى أربعة أقسام، يقطع الكرنب الصيني إلى قطع، يقطع الجزر إلى قطع رقيقة.
- ثم ضيفى الذرة.
- يسخن الزيت في المقلاة.
- يضاف إليها الزنجبيل، الفطر، الفلفل، البصل، الخيار، الكرنب والذرة.
- يخلط الكل في المقلاة لمدة دقيقة واحدة فوق نار قوية، ثم يضاف الخل، السكر، مكعب مرقة الدجاج، صلصة الصويا، الماء، دقيق الذرة وزيت السمسم.
- يخلط المزيج فوق نار قوية حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: سلطة ا لخضار المتنوعة..   الإثنين 22 يونيو 2009, 11:24 am

شكرااااااااااا روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: سلطة ا لخضار المتنوعة..   الخميس 16 يوليو 2009, 7:53 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اشكرك يا اخي على طرحك الرائع والمفيد

ولكن يا اخي لقد اصبت في الجوع

ههههههههههههههههههههههههههههه

وجعلت بطني يصيح من الجوع

تبا لك بدي اكل هلا

ومافي اكل قدامي مدا افعل


السلام ختامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة ا لخضار المتنوعة..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همس الامس :: قسم الاسرة والحياة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: